日本酒廠的余市，以其泥煤威士忌為大眾認識，也一早已成為日本一線酒廠。最近擁有余市酒廠及宮城峽的Nikka，推出了Nikka Discovery系列，是新的實驗性系列，更推出了用上無泥煤麥芽的余市威士忌。
酒款資料：
酒廠： 余市
年份：NAS
裝瓶數：10,000
酒精度：47%
價錢方面：
日本建議零售價JPY20,000 (約HKD$1,500)
威士忌價值五大判斷標準：
酒廠：1級酒廠 (9分)
酒精度數：40-48% (8分)
限量元素：少批量多於1,000瓶(8分)
桶型：不知桶型(7.5分)
年份：NAS (7.5分)
加分：Nikka Limited Edition
綜合評分：8.9分
較早前分析過「響櫻花版」，當時已經提到這些特別版在香港已馬上升值10倍，今次來到日本余市的單一麥芽威士忌限量版，可以預計開售時的反應，也是屬於即買即賺的款式。在Nikka 限量版的情況也有額外加分。這枝如果有機會原價買到，絕對值得買入。
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