8個一手價買入，真實的威士忌例子，分享如何挑選穩賺不賠的威士忌。在這些威士忌，更有一款威士忌在半年時間大升50%，解釋了穩賺不賠的威士忌最重要元素。
1. 不一樣的威士忌：Springbank 10yo 舊版 Pre-2017
酒廠：Springbank 年份：10 酒精度數：46% 2021年7月各地市場： 香港 ：HKD$1,280 台灣：HKD$630 歐洲拍賣網站：HK$665.5
2022年3月各地市場： 香港：HK$1,880 台灣：HK$1,450 歐洲拍賣網站：HK$1430
分析：
作為威士忌導師，每日接觸不同威士忌，總會覺得每一枝也很特別，每一枝都不一樣，不過也可能是我們的一廂情願。現實卻是很殘酷，經過近3年時間，累積接觸過超過5,000位學習威士忌學員，無論是美國波本威士忌，抑或是蘇格蘭威士忌，有不少初接觸威士忌的學生都會用「威士忌味」形容。等他們遇到這杯威士忌時，才會令他們有耳目一新的驚喜，因為威士忌並不是傳統的「威士忌味」。
因此由初班開始，班上便開始用上舊版的Springbank 10，改變他們對威士忌的刻板印象。比起新版本，舊版的味道更加溫和不辣，適合怕嗆辣的新手，同時又因為油潤感而帶來驚喜，令他們對威士忌有了新的體會。
一般來講，作為Core Range常規款的威士忌投資價值不高，不過Springbank卻是比較例外。今年再推出的Springbank 12 Cask Strength已經被馬上搶購一空，據知是內地直接從台灣拉貨。
這種味道有特色、由飲家帶動的需求，是真正穩賺不賠的好例子。Springbank 10的舊版飲家負擔得起也搭得買來飲，市場因消耗產量而慢慢向上升，價錢自然更加實淨隱陣，也是真正值得追求的投資目標。 由2020年11月，台灣的Springbank 10 由NT$2,000逐步上升，升至20215月的NT$2,200，到今年7月又再度升至NT$2,300。
（修訂版）截至2022年3月，這款威士忌在半年內已經升了50%不等，反正好引證我們半年的判斷。
2. 秩父酒廠限量版：Chichibu London Edition 2020
酒廠：Chichibu 裝瓶年份：2020 桶型：多桶 總裝瓶數目：1736 酒精度數：53.5% 買入年份：2020 買入價錢：HKD$2,000 現時估值：HKD$8,000 升幅：300%
分析：
每年Whisky Show都有特別的限量版威士忌推出，而Whisky Show2020年由於轉為網上版，持票人可以從舉辦方The Whisky Exchange的網店買到這些特別版威士忌，當中包括Chichibu London Edition 2020。
Chichubu屬於日本一級酒廠，它們的特別版一推出市場就馬上受市場追捧，會有一倍以上的升幅，並會漸步升至約HKD$10,000一支。根據往績判斷，果斷用約$2,000買入這枝London Edition 2020版，現時升幅已達3倍，預期後績仍有好表現。
3. 少見Ardbeg 的高年份單桶 ：Ardbeg 20yo, 2000/2020, ex-bourbon hogshead, TWE "AN EVER CHANGING WORLD OF ORDER", 247Btls, 57.2%
酒廠：Ardbeg 蒸餾年份：2000 裝瓶年份：2020 桶型：Ex-bourbon hogshead 總裝瓶數目：247 酒精度數：57.2% 買入年份：2020 買入價錢：HKD$3,850 現時估值：HKD$5,000 升幅：30%
分析：
一線酒廠Ardbeg 20年的單桶，供Whisky Show 2020的參加者選購，發行量247枝，桶型屬Bourbon Barrel。由The Whisky Exchange包桶屬於品質保證，現時市場估值約HKD$5,000。艾雷島威士忌是近年升市火車頭，基本上是穩賺不賠的選擇。
4. 日本超新星酒廠：厚岸Akkeshi New Born 2019 Foundations 3, 55%
酒廠：厚岸 裝瓶年份：2019 桶型：北海道水楢木桶 總裝瓶數目：3000 酒精度數：55.0% 買入年份：2019 買入價錢：HKD$530 現時估值：HKD$1,400 升幅：164%
分析：
近年日本超新星酒廠，屬於Foundations Series的第三款，由在水楢桶熟成8-23個月的新酒調配而成，以原酒強度發行。突出的水楢木味道令這間新酒廠獲得很優秀的評價，而這系列的容量僅有200ml，酒鋪照舊賣近$1,500。
該酒廠其後推出700ml的二十四節氣系列，一樣有價有市，沒有標明年份的作品也叫價近HKD$5,000，升幅數以倍計。
5. 蠟質味道的小貓酒廠：Clynelish, 2005/2020,Double matured in Oloroso Seco Cask Wood, Distillers Edition, 46%
酒廠：Clynelish 蒸餾年份：2005 裝瓶年份：2020 桶型： Double matured in Oloroso Seco Cask Wood 總裝瓶數目：3192 酒精度數：46% 買入年份：2020 買入價錢：HKD$750 現時估值：HKD$1,380 升幅：84%
分析：
這間以貓作為商標的Clynelish，一直是Johnnie Walker旗下的重要基酒，也有以單一麥芽形式發行。以它以蠟質風格聞名。Diageo旗下的Distiller Edition，以不同Cask finished 作為它的特色，屬於小批次的限量款式，這枝在Oloroso Seco cask wood作最後熟成。威士忌原先定價在HKD1,000以下，以拍賣行的成交價推斷，現時已升值80%。
6. 日本極少有年份酒：山崎18年，43%
酒廠：山崎 年份：18年 桶型：Sherry, Bourbon, Mizunara Casks 酒精度數：43% 買入年份：2019 買入價錢：HKD$3,700 現時估值：HKD$8,000 升幅：116%
分析：
山崎屬於日本一級威士忌酒廠，近年日本威士忌酒廠包括Nikka的余市、官城峽及Suntory的白洲等有年份的威士忌大多數都陸續停產，令有年份的威士忌變得供不應求。因此即使是常規款有年份的威士忌依舊搶手，一樣賣斷市。在市場即使能夠買到，大部分也屬於二手價。在酒廠及機場免稅店依舊可以碰碰運氣，有機會以原價買入，馬上做到即買即賺。以圖中的山崎18年威士忌為例，以當時買入價為HKD$3,700，現時市價在HKD$8,000水平，已有116%升幅，超過一倍增長。
7. 初版效應：Ardbeg 19yo, “Traigh Bhan” , 46.2% (Batch1)
酒廠：Ardbeg 年份：19年 桶型：American Oak and Oloroso Sherry Casks 酒精度數：46.2% 版次：Batch 1 買入年份：2019 買入價錢：HKD$1,700 現時估值：HKD$3,500 升幅：106%
分析：
在2019年，一級酒廠Ardbeg 首次推出19年的“Traigh Bhan” ，屬於少批量生產，在當時香港機場免稅店有售，約值HKD$1,700。這些特別的高年份款式，馬上便被搶購一空。機場免稅店有不少人都曾經路過，但有沒有購買成功，除了是靠運氣外，更大程度是依靠眼光，相中高價值的威士忌。這個例子也反映投資威士忌並不限於單一買入途徑。
言歸正傳，這系列今年已推出至Batch 3，反映產品受市場歡迎，酒廠因此繼續推出。而Batch 1也有不錯的評價，在Whisybase710人投票中，取得88.71的高分。短短兩年時間，這枝威士忌已經升至HKD$3,500水平，2年間升106%，也是受市場追捧的艾雷島威士忌。
8. Ardbeg Blaaack, committee 20th Anniversary, 700ml, 50.7%
酒廠：Ardbeg 桶型：NZ Pinot Noir 酒精度數：50.7% 買入年份：2020 買入價錢：HKD$2,300 現時估值：HKD$3,500 升幅：52%
分析：
即使Ardbeg在今日屬於一級酒廠，不過在1980-2000年期間，也經歷過兩次停廠，三次易手，發展並不是一帆風順。在這個背景下，2000年1月1日，Ardbeg Committee 正式成立，以慶祝酒廠重新復廠。在2020年，Ardbeg Committee成立20年，為會員特別推出「Ardbeg Blaaack」並以50.7%更為擁有投資價值，較46%的版本好。在一年多的時間，這枝用上紐西蘭紅酒桶熟成的威士忌，已經由HKD$2,300升至約HKD$3,500，增幅超過52%。配合市場追捧的艾雷島威士忌的浪潮，這些也是穩定有表現的選擇。
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